Biscotti con grano saraceno senza lievito :-)

Se non sai cosa fare e ti annoi a cercare lavoro tutti i giorni su ogni sito web e ovviamente non riesci a trovarlo,

fai un break e mettiti ai fornelli è terapeutico e ti fa dimenticare che sei solo un disoccupato tra tanti…

Veniamo al dunque comprata farina di grano saraceno all’ ipersimply, dato che era anche in offerta, ho voluto provarla…

ora: cosa fare con la farina di grano saraceno?!

Risposta: dei fantastici biscotti con grano saraceno senza lievito, sempre molto caserecci, quindi niente formine!!

Prendere 200 gr di farina di grano saraceno aggiungere zucchero di canna (che ovviamente ho dimenticato di comprare quindi ho usato lo zucchero bianco) e 2 uova.

Capitolo burro da fondere: 160 gr di burro bavarese comprato all’ eurospin, devo dire che mi è sembrato adatto x i biscotti è giallo rispetto agli altri burri normali.

Poi tocco finale cioccolata in barretta mezza 50 gr sfilettata con coltello per fare le gocce di cioccolata o comunque è l’elemento cioccolatoso dei biscotti, dato che la farina è già nera, la cioccolata si confonde bene!!!

L’impasto è pronto se volete fate riposare in frigo così solidifica un pò…

io ho già steso su carta forno  i biscottoni di grano saraceno sulla teglia, il mio impasto non freddo è lento , ho aggiunto anche qualche goccia di latte per renderlo morbido, a me i biscotti troppo duri non piacciono!!!

Quindi una volta stesi sulla teglia ne ho riempita una, mettere a forno caldo a 180 gradi per 10-15 minuti.

Il gioco è fatto e la merenda è pronta e molto genuina!!!

Biscottoni neri al grano saraceno e cioccolata per rallegrare la vostra disoccupazione e il vostro portafoglio,

mi raccomando usate lo zucchero di canna che si sposa benissimo!!!

Alla prossima ricetta, spero di trovare presto un lavoro, altrimenti divento una casalinga disperata, ma mi sento fashion e bon ton come csaba di real time!!!

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